ברוכים הבאים ליקב בן זמרה
יקב בן זמרה שוכן בליבו של מושב כרם בן-זמרה הנמצא בגובה 850 מטר מעל פני הים, שכשמו כן הוא מוקף כרמים, מטעים וחקלאות פורחת. היקב הוקם בשנת 2003 והוא מציע למבקרים טעימות מיין משובח ואיכותי, מעדניה של תוצרת חקלאית מקומית, חוויה גלילית של טעמים, אנשים טובים ונוף עוצר נשימה.
בעלי היקב משפחת בוז'ו, הם חקלאים ותיקים אשר עלו למושב בשנות ה-50 ומאז עוסקים בחקלאות. כורמים ותיקים כבר למעלה מ-40 שנה, מתמחים בגידול גפן ליין עבור מיטב היקבים בארץ, אך בליבם התשוקה לייצר יין משלהם.
על כן נסוב היקב המשפחתי על ייצור עצמי בלבד, מתהליך גידול הענבים, דרך ייצור היין ועד למרכז המבקרים של היקב.
הכרמים שלנו
כרמי היקב ניטעו משנת 84 ועד היום, הם ממוקמים בשטחי מושב כרם בן זמרה, על אדמות רמת דלתון המכונה ״פלטו״, האדמה היא אדמת בזלת, עמוקה עם מעט אבן. הכרמים נטועים בגובה בין 750-900 מטר מעל פני הים. האקלים באזור אידאלי לגידול ענבי יין עם לחות ממוצעת של 40%, ממוצע משקעים של 1,000 מ"מ בשנה ומעל 800 שעות קור במהלך החורף.
חדש! סיורי כרמים
בואו להתחבר לסיפור היין שלנו דרך סיור שטח ייחודי בכרמי היקב. מסע מרתק שיחשוף בפניכם את הקסם שמאחורי כל בקבוק - מהגפן ועד הכוס.
בליווי מדריכה מקצועית, נצא לדרך ברכב שטח נוח לסיור בין שני הכרמים המרכזיים שלנו. נגלה את סודות הטרואר המיוחד של האזור, נלמד על זני הענבים השונים ופילוסופיית הגידול שמנחה אותנו, ונחווה מקרוב את תהליך היצירה המופלא של היין.
לאורך המסלול נעצור לטעימות יין מיוחדות, ונסיים את הסיור במרכז המבקרים שלנו עם טעימות נוספות ממבחר היינות של היקב לצד פלטת גבינות עשירה.
אנו מקפידים על קבוצות קטנות כדי להעניק לכם חוויה אישית ואינטימית. הסיור מתאים למשפחות, זוגות, חברים וקבוצות (למשתתפים מגיל 18 ומעלה).
מחיר: 180 ₪ לאדם
החנות שלנו
מרכז המבקרים
בלב מושב כרם בן זמרה, אל מול נוף עוצר נשימה המשקיף אל כרמי ומטעי המושב ואל הלבנון הנמצאת באופק, נמצא מרכז המבקרים הבנוי אבן עתיקה ואפוף אווירה גלילית משכרת וקסומה. במקום תוכלו ליהנות מיין משובח לצד גבינות (יש גם טבעוניות!), מטבלים ופיצה ישר מהטאבון, מעדניית בוטיק של תוצרת מקומית המציעה זיתים, שמן זית איכותי, מטבלים, מוצרי דבורים, שוקולדים ועוד...
אם רק קפצתם לביקור תוכלו לקחת לדרך מארזי פיקניק מפנקים, עוגות ומאפים מקונדיטוריית מאדאם אלקלעי הצמודה וליהנות מהטבע היפה שסביבנו.
במקום מתקיימות טעימות יין מודרכות בימים א'-ה' בתיאום מראש.
בימי חמישי מרכז המבקרים פתוח אל תוך הלילה באווירת בר יין מקומי.
אנו מזמינים אתכם להכיר את היין שלנו דרך חוויה המתחילה מגידול הענבים, תסיסה, יישון היין ועד הבקבוק.
